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山东菏泽芦笋美食节在颐正大厦拉开帷幕
发布时间 :2015-05-12 10:11:50 点击浏览:

      

      由巨鑫源集团赞助的“山东菏泽芦笋美食节”暨“芦笋应用研讨及菜品交流展示会”在颐正大厦拉开帷幕。中共山东省委杜文彬副秘书长、山东省旅游局于凤贵副局长、山东省旅游饭店协会何庄龙会长、菏泽市旅游局邓露局长、菏泽市旅游饭店协会卢银军会长、巨鑫源集团总工程师周长生、山东省旅游饭店协会部分单位代表及媒体单位代表出席了本次活动。

研讨会上总工程师周长生就《芦笋发展文化、营养保健价值及开发应用》做了专题讲座。


      山东颐正大厦等八家饭店对芦笋菜品研发设计及制作进行了交流,并对芦笋菜品进行展示观摩及品鉴。各种芦笋菜品及康爱草芦笋啤酒、康爱草芦笋发酵汁等芦笋饮品引人竞相品尝。尤其是某酒店设计的“文房四宝”菜品,构思之巧妙让人不禁拍案叫绝。此次美食节所有芦笋菜品所用原料及所有芦笋饮品均有巨鑫源集团提供。


      菏泽市盛产优质芦笋,目前全国1/6芦笋产自菏泽,菏泽市曹县被国家农业部命名为“中国芦笋之乡” ,芦笋产业也已成为全县农村经济的支柱产业之一。其中巨鑫源集团万亩芦笋种植基地位于曹县朱洪庙乡“黄河故道”区,方圆20公里无工业厂区,远离工业污染,区是典型的黄河冲击形成的沙质土壤,利于芦笋生长,是目前国内最大的芦笋种植基地之一。芦笋美食节自2013年举办,今年已是第三届。活动倡导健康饮食,满足了社会对绿色健康食品的需求,丰富了鲁菜菜品,激活了餐饮市场。


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