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山东曹县芦笋价格指数保险调查报告
发布时间 :2014-08-02 11:32:25 点击浏览:

    曹县作为中国芦笋之乡,地处鲁西南黄河中下游平原,土壤疏松,有机质含量丰富,透气性好,光照、雨水充足,非常适宜种植芦笋。曹县生产的芦笋以个大均匀、色泽白嫩,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸,具有防癌抗癌、降血压血脂、排毒利尿、健肾、增强免疫力之功效,其营养价值和保健价值是其他蔬菜和水果的几倍甚至几十倍,被世界卫生组织定为“世界十大蔬菜之首”,是中国最大的绿色芦笋种植、加工和出口基地,曹县芦笋种植已经成为农民增收的一条致富之路,芦笋生产有着广阔的发展前景 ,为此我们物价局对芦笋价格指数进行了专项调查,具体情况如下:

  目前,曹县优质芦笋基地面积已达到12万亩,年产优质鲜笋10万余吨,占全国的1/6,主要分布在苏集、闫店楼、青崮集三个乡镇,朱老家、朱洪庙、安才楼有种植但相对较少。

  2011年,曹县总种植面积约13万亩,年产笋11万吨,芦笋价格(地头收购价)在1.4元/公斤—5.2元/公斤之间; 2012年全县约12万亩,年产优质鲜笋10万吨,产量与去年相比稍微减少,但产值明显提高。芦笋的收购价格呈上升趋势,平均价格由去年的5.13元/公斤增加到5.78元/公斤,因此芦笋的产值也相应地增加,由去年的2685.88元/亩增加到3039.93元/亩,增幅13.18;2013年种植与2012年基本持平,芦笋产量 526.07公斤/亩,与去年产量也基本持平。产值由去年的3046.21元/亩增加到今年的3630.57元/亩,增长584.36元/亩。主要原因是今年芦笋平均出售价格约为6.9元/公斤,较2012年的5.79元/公斤增加了1.11元/公斤,增幅为19.1。

  据统计,曹县全县共有芦笋加工企业23家,年加工能力约达15万吨,根据订单需要近年来年加工量约4.5万吨。从笋农对价格指数保险的认识方面来看,他们认为当前芦笋行情较好,但由于曹县芦笋加工多为外贸型企业,订单需求量受国际市场影响较大,所以笋农对芦笋价格未来可能出现波动存在一定的担心。

  曹县农民种植芦笋主要卖给小商小贩,田间地头直接交易。在芦笋收购方面企业多采取企业设置收购点的方式,到地头收购,价格由市场确定。我县目前虽有巨鑫源、中粮大宝、壮大食品、紫山集团等大型生产加工企业多家,但在地头收购芦笋中外厂商较多,笋农普遍反映曹县加工企业并不能垄断价格,价格基本上由市场决定。

  如今,芦笋加工已成为曹县农村经济的支柱产业之一,年新增产值1.6亿元人民币,成为全县农业增收、农民增收、财政增收的主导产业之一;芦笋罐头、芦笋酒、芦笋茶、芦笋饮料、芦笋调料、芦笋药品、芦笋保健品等产品,出口欧洲、美洲、澳洲、日本、俄罗斯等国家和地区,年出口创汇2亿美元。

  但是,曹县芦笋种植仍然存在诸多问题,芦笋栽培、施肥、灌水、病虫草害防治,采挖时用时用工,这一系列费用总计约1500元/亩左右,所以种植芦笋成本高、风险大,如果亩产值低于1500元,笋农就会亏损,挫伤种植积极性,导致芦笋种植面积减少,造成芦笋供应不足,从而影响芦笋加工企业的生产经营,带来一系列的连锁反应。

  再如销售,现在曹县范围内芦笋的收购大都是小商小贩,不能有效的控制价格,广大笋农的利益得不到很好的保护。这就要求有关职能部门要进一步为笋农和企业提供产前、产中和产后的各种服务。

  开展芦笋价格指数保险,对曹县芦笋行业发展来说有着重要意义,将为芦笋产业的发展创造一个优良环境,让曹县芦笋种植再上一个台阶。

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