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芦笋的作用
发布时间 :2014-07-17 09:08:51 点击浏览:

    在沿海的泥土里,也许就长着这一根根的绿色小精灵,在温暖而又宜人的温带,芦笋正茁壮的成长着。到了春季,便是芦笋生长最为繁盛的季节,芦笋的新春泥土中滋长,在春雨绵绵中,拔地而起,享受着来自春季的礼赞。芦笋的生长环境尤为特殊,但也算不难养活。其丰收季,也广受消费者的欢迎。

    芦笋在长江流域一带和黄河流域一带,分布较广,当地居民也爱吃芦笋。对于芦笋,人们还不甚了解,芦笋有何作用?芦笋的营养成分又是如何?对于神秘的芦笋,我们一起来了解了解它。

    芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。

    芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺,及[5] 物质,对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效,也有抗癌的效果,因此长期食用芦笋有益脾胃,对人体许多疾病有很好的治疗效果。

    芦笋的药物功能一减:减肥;二抗:抗肿瘤,抗衰老;三降:降血压,降血脂,降血糖;一壮:壮阳。这些药用效果均得到医学验证,经国家卫生部批准,已经有几种以芦笋为原料的药品用于临床,均为处方药。芦笋也是迄今为止唯一能用于制药的蔬菜种类。

    芦笋的效用功能多,还具有减肥的作用,是新一代减肥达人的减肥圣品。其抗病毒的效用,可在日常生活中,吃一道炒一盘芦笋,就可达到抗病毒的功能,在炎热的夏季,吃吃芦笋也可败败火,尝试着做一做,吃吃关于芦笋的小菜吧。

 文章来源:大众养生

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